Beschreibung
Soplica Cranberry – Soplica Żurawinowa
Soplica Cranberry, polnisch Soplica Żurawinowa, ist ein Likör der Traditionsmarke Soplica. Das von Bolesław Kasprowicz im 19. Jahrhundert gegründete Unternehmen Soplica stellte schon sehr früh Wodka industriell und in großen Mengen her. Viele kennen den herausragenden Haselnusslikör #Soplica Orzech Laskowy sowie die zahlreichen Fruchtliköre der Marke.
Soplica Żurawinowa ist ein Likör auf Basis von Preiselbeeren. Weltweit erfreut sich die Preiselbeere als Heilpflanze großer Beliebtheit. Die Früchte eignen sie auch als Basis für Spirituosen sehr gut. Dennoch ist die Geschmacksrichtung Cranberry eher selten in Wodkas oder Likören zu finden. Das liegt vor allem daran, dass die roten Früchte einen höchst säuerlichen und herben Beigeschmack haben.
Der besondere Charakter der Preiselbeere kommt daher auch schon im Geruch dieser Soplica-Sorte zum Tragen: der Likör riecht intensiv nach den roten Früchten mit einer leicht sauren, fast zitronigen Note.
Im Geschmack dominiert ebenfalls die Säure der Cranberrys, die die gewisse Süße des Likörs überlagert. Dennoch kompensiert die Lieblichkeit zumindest die herbe Note der Früchte, so dass ein süß-saurer, intensiver Cranberrygeschmack vorherrscht. Im Finish ist diese Soplica-Sorte, wie nahezu alle anderen Soplicas, vor allem mild.
Tipp: Soplica Cranberry ist ein Muss für alle Preiselbeeren-Liebhaber. Auch alle Genießer, die die Kombination „süß-sauer“ im Geschmack schätzen, kommen bei diesem Likör auf ihre Kosten. Die ausgefallene Geschmacksrichtung verspricht in jeder Hinsicht ein interessantes Geschmackserlebnis.
