Beschreibung
Chopin Young Potato – Jahrgang 2016
Chopin Young Potato ist eine in Wodkakreisen lang erwartet und imitierte Rarität. Chopin erschien 1993 auf dem polnischen Markt und wurde ab 1997 in die USA exportiert, wo er seine Erfolgsgeschichte fortsetzte und mit zahlreichen Auszeichnungen überschüttet wurde. Mittlerweile gehört die Marke Chopin zum Weltkonzern #Pernod Ricard. Diese Chopin-Sorte wird, genauso wie #Chopin Potato, aus Kartoffeln hergestellt. Die Besonderheit liegt in der Erntezeit der Kartoffeln. Während normale Kartoffelwodkas aus Kartoffeln hergestellt werden, die am Ende des Jahres geerntet werden, verwendet man für Chopin Young Potato nur Kartoffeln, die im Juni gesammelt werden – daher auch der Name Young Potato bzw. młody ziemniak, junge Kartoffel.
Die jungen Kartoffeln, die für diesen hervorragenden Wodka zum Einsatz kommen, stammen aus der Region Podlasie, einer der ökologisch intaktesten Regionen Europas. Für die Herstellung einer Flasche Chopin Młody Ziemniak werden insgesamt mindestens 50 Bio-Kartoffeln aus der Region verwendet.
Der Wodka wird nach Jahrgängen hergestellt und vermarktet, da sich sein Geschmack aufgrund des unterschiedlichen Kartoffelgeschmacks unterscheiden kann.
Die Qualität von Chopin Young Potato zeigt sich schon beim ersten Schluck. Dieser Wodka ist ausgesprochen mild und sanft, auch im Abgang. Durch das aufwendigen Filterungsverfahren erscheint er fast geruchlos. Dennoch ist die Frische der jungen Kartoffeln erkennbar und verleiht ihm einen einzigartigen Gesamteindruck.
Die Sorgfalt, mit der diese Chopin-Sorte hergestellt wird, zeigt sich auch am Etikett. Jede einzelne Flasche wird handschriftlich beschrieben.
Tipp: Chopin Młody Ziemniak ist ein echtes Highlight für alle Genießer, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind. Da es sich um einen Jahrgangswodka handelt, empfiehlt er sich im Speziellen als Sammlerwodka.
