Moscow Mule – kühl, cool, clever

Wir präsentieren euch Cocktails,
1) die in drei Minuten fertig sind,
2) für die ihr nur drei Zutaten braucht,
3) und die waaaaaahnsinnig gut schmecken.

Wodka ,Please Ehrenwort.

Man nehme:

• 6 cl  #Ingwer Wodka
• 150 ml Mate
• Schuss Limettensaft | Eis nach Belieben

Drei Zutaten, in drei Minuten gemixt. Voilà, und jetzt ab in den Osten! Na zdrowie.

Rum wird aus Zuckerrohr, Whiskey meist aus Gerste, Tequila immer aus der blauen Agave hergestellt. Und Wodka? Hier ist die Sache etwas komplizierter, aber auch interessanter.

Vielleicht wissen diejenigen, die in der Schule aufgepasst haben, dass sich Wodka oder nennen wir es Alkohol prinzipiell aus allen stärke- oder zuckerhaltigen Ausgangsstoffen herstellen lässt.

Um dem Alkohol aber das wertvolle Prädikat „Wodka“ zu verleihen, bedarf es schon mehr. Gefragt sind hochwertige Rohstoffe, die der Spirituose einen eigenen Stempel aufdrücken. Gefragt sind also vor allem Getreide oder Kartoffeln. Diese Basisstoffe haben einen geschmacksintensiven Charakter.

Sogenannte Eastern Style Wodkas feiern Letzteren besonders: sie delektieren sich für die geübte Zunge wahrnehmbar an ihrem Rohstoff. Beachtenswerte Trendsetter unter den Eastern Stylers sind ungefilterte Wodkas. Sie stehen ganz nach dem Motto #nofilter für die naturbelassene, ungezähmte Kraft ihres Rohstoffs.

Western Style Wodkas hingegen verstecken ihre Herkunft gerne und geben sich betont neutral – damit sind sie die ideale Basis für Cocktails und Longdrinks.

Anders als bei anderen Spirituosen gibt es bei Wodka kein Reinheitsgebot. Dennoch müssen alle Wodkas, die nicht aus Getreide oder Kartoffeln gewonnen wurden, gekennzeichnet sein. Heutzutage (aber auch schon früher) wird gerne experimentiert: es gibt Wodka aus Weintrauben, Wodka aus Vogelbeeren, Wodka Äpfeln etc.

Übrigens gilt eine Spirituose erst als richtiger Wodka, wenn sie einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5% aufweist.

Fakt: Spitzberg Oak Aged Polish Vodka ist ein Premiumwodka.

Bei Spitzberg ist das ganz anders. Er ist ein echter Premiumwodka. Das Wort Premium ist hier keine leere Floskel. Es steht für höchste Qualität bei der Auswahl der Rohstoffe, für einen natürlichen Herstellungsprozess ohne künstliche Zusatzstoffe sowie für besondere Sorgfalt in Form und Vollendung. Premium zahlt sich aus… der Grund dafür ist eigentlich ziemlich simpel: man schmeckt es.
Spitzberg Oak Aged Polish Vodka ist nur auf den ersten Blick ein „simpler“ Getreidewodka. Dank seiner ca. einjährigen Eichenfasslagerung ist er geschmacklich so vielfältig und -schichtig wie ein französisches Menü. Von Karamell, Schokolade, Kaffee über Holz, Muskatnuss oder Vanille überrascht er bei jedem Schluck in jeder Phase mit neuen Geschmacksnoten.

Eine Vision (nach fünf bis sechs Gläschen Siwucha)

Ein junger Mann sitzt inmitten einer stark frequentierten Straße auf einem Klappstuhl und genießt ein Gläschen Siwucha. Sein fallendes, schwarzes Haar hat er zu einem lockeren Dutt zusammengebunden. Er streichelt seinen ausladenden Bart und rückt sein Holzfällerhemd zurecht.
Er trinkt langsam, die Flasche Siwucha steht neben seinen überschlagenen Beinen auf dem Bürgersteig. In seinem Bart hängen noch Reste des roten Wachskorken. Er hatte den Wachskorken von Siwucha nämlich mit seinen blanken Zähnen herausgezogen und er ist stolz darauf.

So oder so ähnlich läuft das nahezu täglich in Deutschland ab. Wir schreiben das Jahr 2034.

Ein kleiner Ausflug in die (imaginäre) Zukunft und zugegeben eher eine gegenwartsbasierte Wunschvorstellung, aber den größten Protagonisten dieser Szene sollten wir uns dennoch nochmal ansehen: Siwucha.

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Die meisten Menschen können mit „Wodka“ was anfangen, zumindest mit dem Wort. Was weniger Leute wissen, der Name „Wodka“ ist selbsterklärend.

Wodka geht nämlich auf die slawische Bezeichnung für Wasser, „woda“, zurück. Genauer gesagt, handelt es sich bei „Wodka“ um die Verkleinerungsform von Wasser: das „Wässcherchen“.

Und das hat in vielerlei Hinsicht seinen Sinn: Wasser ist mit ca. 60% Anteil Hauptbestandteil von Wodka. Es verleiht ihm Farbe (durchsichtig), Milde (je besser das Wasser, umso besser der Wodka) und Flair (relativ neutral schmeckender Alkohol).

Übrigens, der mindestens 94%ige Spiritus verdankt seinen Namen dem Destillationsprozess. Beim Destillieren entweicht der Alkohol über ein Röhrensystem nach oben. Dabei sieht der weiße Dunst aus wie der Atem oder Geist eines Menschen, lateinisch „spiritus“.

Am Sommer festhalten mit „Vive L’Éte“

In unserer Blogreihe „Unser Wodka der Woche“ widmen wir uns diesmal einem absoluten Klassiker der polnischer Wodkalandschaft, dem legendären #Żubrówka Bison Gras.

#Żubrówka Bison Gras steht international nicht nur für Wodka sondern auch für eine beispiellose Erfolgsgeschichte. Nahezu jeder auf der Welt kennt den sogenannten „Grashalm Wodka“. Żubrówka ist einer der meistverkauften, polnischen Wodkas weltweit.
Was es mit dieser Spirituose auf sich hat und warum Żubrówka sogar noch mehr zu bieten hat als „nur“ seinen berühmten Bison Gras Wodka, erklären wir in unserem Artikel.

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Am 13. Oktober war mächtig was los in Bonn: das große Foodevent des Jahres, das Foodhotel Bonn 2018, organisiert von #chefkoch.de und #Kameha Grand Hotel, im 5-Sterne-Haus Kameha fand statt.

Zahlreiche Aussteller aus der Food- und Beverage-Branche, darunter viele Startups und innovative Unternehmen, empfingen weit mehr als 2.200 Gäste vor Ort. Auf diese warteten dann Workshops, Vorträge und jede Menge Köstlichkeiten.

Mit unserem Spezialisten von Wodka ,Please und #Toorank hatten wir in diesem Jahr ein kompetentes Beratungsteam vor Ort, das sich engagiert und professionell um alle Besucher kümmerte.

Wir zeigen euch tolle Impressionen vom Miodula-Stand im Speziellen und vom Bar Convent im Allgemeinen.

Berlin, wir freuen uns auf nächstes Jahr!

Es soll eine kurze Geschichte werden, wie die Zugabe eines kleinen Please mit scheinbar falsch gesetztem Komma das Leben vieler, insbesondere uns, veränderte. Es soll aber auch eine Geschichte werden, die Mut, Mut zum Wodka, machen soll in einem Land, wo der Betreffende immer noch einen zweifelhaften Ruf genießt oder wohl eher ertragen muss.

Happy Birthday, Wodka ,Please

In dem Sinne ist es vielleicht wichtig, zu erwähnen, dass Wodka ,Please am 11. September 2018 ganze und stolze drei Jahre alt wurde. An diesem Tag im Jahr 2015 ging unser Shop online.
Das damalige Sortiment konnte sich nicht nur sehen lassen, es war auch Ausdruck echter Überzeugung, denn bis heute haben wir uns an einen Grundsatz gehalten: Wir verkaufen nur Wodka, den wir selbst auch trinken. Dieser „Mut zur Lücke“ ist kein Selbstzweck. Kunden unseres Shops sollen wissen, dass sie praktisch alles guten Gewissens probieren können, ohne sich übergeben zu müssen – über Geschmack lässt sich natürlich nicht streiten.

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